Nuestro cerebro necesita triptófano, flavanoides, folato, tirosina, …, si quieres tener tu cerebro al 100% toma nota:
mejorar el buen humor y el aprendizaje: jamón, chocolate, pescado, lácteos, pavo, frutos secos, plátano.
estimular la atención: quesos y huevos.
para la felicidad: las espinacas, carne de cerdo y ternera, semillas de sésamo y girasol.
favorecer los impulsos nerviosos de los músculos: soja e hígado.
ayudar la comunicación entre neuronas, reducir el envejecimiento y mejorar la memoria: judías, chocolate y vino tinto.
combatir el estrés y el caos cerebral: espinacas, vegetales verdes y vísceras.
mejorar la actividad neuronal y la oxidación de las neuronas: curry, espárragos, aguacates, cacahuetes, aceitunas, nueces, y aceite de oliva.
y todo esto acompañado de una copita de vino en cada comida ya que tendremos un menor riesgo de demencia.
